[转帖] 椒盐敲扁土豆[6P]

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1楼大中小发表于 2015-9-23 09:52 只看该作者

椒盐敲扁土豆[6P]

1.将土豆洗干净入蒸锅蒸个七八分熟。我利用了电饭煲蒸了。

2.取出后倒在砧板上，用剁刀平拍土豆，使其扁裂但不散。

3.中火，坐锅热油适量

4.放入敲扁的土豆盖盖煎烤

5.翻一面也煎黄，撒一些食盐，再撒一些小葱焖煎一会儿即可

6.出锅盛出入盘，再撒一些椒盐，趁热好吃极了。

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lili809181

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2楼大中小发表于 2015-9-24 05:39 只看该作者

煎的时候掌握一下火候，把土豆外面的那层皮煎得脆一点，这样好吃。

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zxcasd1212

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3楼大中小发表于 2015-9-24 14:34 只看该作者

看着就觉得好吃，不只是哪里的做法，土豆打汤也好吃

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blackforever

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4楼大中小发表于 2015-9-29 11:47 只看该作者

这土豆不剥皮的么，不过油里煎的土豆的确挺好吃的

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